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广州助孕:推荐3款宝宝小点心,简单易学,补铁
来源:http://www.ksmayo.cn日期:2019-04-28

  文丨京妈说,原创内容。

  很多妈妈都知道,6个月后的宝宝要开始添加辅食,而且是从富含铁的食物开始添加,但是很多没有经验的妈妈,除了强化铁的米粉,其他还有哪些食物有助宝宝补铁,怎么吃才能给宝宝补铁就不清楚了,今天京妈就来分享几个简单易学的宝宝补铁补钙小点心。

  

  材料:猪肝粉6g、香菇粉6g、婴儿米粉18g 、鸡蛋 1个、低筋粉6-8g、水60g

  适合月龄:12个月以上的宝宝

  做法:

  1、先准备猪肝粉:把猪肝切小颗粒和生姜一起煮熟,滤干水后放进烤箱,上下火100°烤1小时左右,烤成硬硬的小块就可以啦,然后用搅拌机打成粉,装瓶备用。

  2、准备香菇粉:干香菇泡开,洗干净,放进烤箱100°烤1小时,同样用搅拌机打成粉状,装瓶备用。

  3、把前面做得好猪肝粉、香菇粉,及米粉、低筋粉,加鸡蛋和水混合,并搅拌均匀成糊状。

  4、平底锅准备好,开小火,不加油,把面糊舀到锅里,做成一个小圆饼,待表面冒的气泡破了再翻面煎熟,就可以出锅啦,香喷喷的猪肝米粉松饼就做成啦!

  推荐理由:猪肝、香菇都是含铁食物,再搭配强化铁的婴儿米粉,做成小松饼给宝宝吃,补铁效果更佳;而且里面还添加了牛奶,对于宝宝补钙也有广州助孕:推荐3款宝宝小点心,简单易学,补铁帮助。

  

  材料:大米米粉50g、牛奶40g、木糖醇5g、蛋清45g、紫薯泥35g

  PS: 大米米粉,妈妈们可以自己用料理机或磨豆机打磨,也可以用其他米粉代替;

  牛奶也可以用清水、果汁等替代,做出来的口味也不同;

  如果有妈妈觉得蒸过的紫薯泥颜色没有好看,也可以滴几滴柠檬汁或白醋,就可以变回好看的紫红色啦;

  可以根据宝宝的口味喜好和实际情况,紫薯可用其他食材替换,比如红薯、南瓜等。

  适合月龄:12个月以上的宝宝

  

  做法:

  1、紫薯洗净蒸熟,在碗里压成泥状待用;

  2、在碗里放入大米米粉,倒入40g牛奶,加入已经做好的紫薯泥,搅拌均匀成为生米糊;

  3、鸡蛋打开,并分离蛋清和蛋黄,然后把木糖醇倒入蛋清中,用电动打蛋器打至硬性发泡(即:提起打蛋器白色泡沫会立起尖尖角,倒扣碗蛋清泡沫不下落);

  4、将打发的蛋清取1/3,加入到已经搅拌好的紫薯米粉糊中;

  5、用硅胶刮刀以画“J”字,自下而上翻拌均匀(提醒:一定不要画圈,否则蛋清会消泡);

  6、将翻拌均匀的米糊倒回剩余的打发蛋清中,继续上下翻拌至均匀,成为非常稠但可流动的蛋糊;

  7、将拌好的蛋糊入模具或小碗里,并轻轻震几下,以使表面平整;

  8、蒸锅水开后,把装有蛋糊的模具或小碗,放到锅里蒸15-20分钟,蒸好晾凉,把米糕从模具或碗里取出来,就可以给宝宝吃啦。

  推荐理由:奶香软糯,不仅看上去很有食欲,而且宝宝也都很爱吃,紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,搭配牛奶,帮助宝宝补充多种营养,增强免疫力!

  

  材料:苹果丁2大杯、西瓜丁3大杯、梨子丁1大杯、桃子丁 1大杯、蓝莓1大杯、枫糖浆/蜜糖1大勺、青柠/柠檬汁1大勺

  适合月龄:12个月以上的宝宝

  做法:

  1. 水果(苹果、西瓜、梨、桃子、蓝莓)洗干净,削皮切成小块备用(如果是有机水果,如苹果、梨等也可不削皮,有助增加食物纤维);

  2. 把切好的水果丁和青柠/柠檬汁、枫糖浆/蜜糖,放到搅拌机里搅拌成浓稠不流动的糊状(注意:搅拌时不要加水,果糊较稀可加1大勺奇亚籽粉增加稠度);

  3. 把打好的果糊倒在铺硅胶垫的烤盘上,并抹平,厚度大约2毫米左右(食谱里的水果量大约可以做出三盘15×10寸烤盘的果干);

  4. 把烤盘放到烤箱里,开最低温,把果糊低温烘焙6-6.5个小时至烘干为止;

  5. 轻轻的把烘干的果干从硅胶垫上剥下来,剪成3cm的长条卷起来,美味的果干卷就做好啦!

  推荐理由:对于不爱吃水果的宝宝,做成果干卷也是一种让宝宝吃水果的方法哦~还有助锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力,酸酸甜甜的小果干卷给宝宝做起来啦!

  

  说到给宝宝补铁,很多家长还是倾向于食物补铁的,毕竟食物的安全指数更高。

  1、补铁食物:有很多,如肉类、蔬菜、蛋类等,很多食物都含铁,但「动物性食物」补铁效果更好些。

  动物性食物:含铁量最高的是猪肝,然后是鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等;

  植物性食物:大豆的含铁量是最高的;新鲜蔬菜如菲菜、荠菜、芹菜、木耳、海带、紫菜、香菇等;水果中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。

  2、但有一点也是需要家长们了解的,就是“吸收率”的问题。相比来说,动物性食物和大豆不仅含铁量高,而且铁吸收率很高。蔬菜中虽然含铁,但同时含有草酸、植物酸,会影响铁的吸收,可以吃的时候用水焯一下,或者与富含维生素C的食物同吃,有助促进铁的吸收。

  3、补铁误区:很多妈妈认为蛋黄含铁量高,会给宝宝多吃蛋黄,但蛋黄的吸收率低,补铁效果并不是很好,尤其有过敏的宝宝,可以推迟添加。

  京妈说:很多妈妈不注意给宝宝补铁,米粉可能吃自己家里做的,补铁食物也不注意吃,等宝宝体检发现贫血了,才意识到给宝宝补铁。所以京妈建议,添加了辅食的宝宝,一定要注意给宝宝补铁哦~有好的补铁食谱,也欢迎妈妈们留言分享。


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